The Art of Afternoon Tea

Herbstliche Teekultur in Großbritannien

Wenn der Herbst in Großbritannien Einzug hält und die Tage kürzer werden, gibt es kaum etwas Schöneres, als sich mit einem gemütlichen Afternoon Tea und einem guten Buch (oder natürlich mit unserem neuesten Katalog) an den Kamin zu setzen. Wer zu der Zeit gerade in Großbritannien unterwegs ist, sollte unbedingt einen der traditionellen Tea Rooms besuchen. Mit einer heißen Tasse Tee, saisonalen Leckereien und einer entspannten Atmosphäre wird der Afternoon Tea zu einem herbstlichen Highlight, das auf keiner Urlaubs-To-Do-Liste fehlen darf.

Die beliebtesten herbstlichen Teesorten aus Großbritannien

Der Herbst bringt nicht nur farbenfrohe Landschaften, sondern auch eine wunderbare Auswahl an wärmenden Teesorten mit sich. Während der klassische Earl Grey oder Darjeeling immer noch hoch im Kurs steht, greifen die Briten in der kühleren Jahreszeit gerne zu Tees, die perfekt zur herbstlichen Stimmung passen. Zimt- und Chai-Tee sind hier die unangefochtenen Stars.

Chai, eine Mischung aus kräftigem Schwarztee und aromatischen Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Nelken und Ingwer, verbreitet sofort ein Gefühl von Behaglichkeit. Der süßlich-würzige Duft und die Wärme, die er spendet, machen ihn zum perfekten Genuss an einem kühlen und nassen Herbstnachmittag. Wer es noch intensiver mag, kann seinen Chai-Tee mit einem Schuss Milch zu einem "Chai Latte" aufpeppen, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch schön sämig ist.

Zimttee, oft mit Apfel- oder Orangenaromen verfeinert, ist ebenfalls eine wunderbare Wahl für den Herbst. Der Duft nach Zimt erinnert an die typischen Aromen der Saison und lässt uns sofort an knisternde Feuer und gemütliche Abende denken. Er ist eine milde, aber würzige Alternative für all jene, die in den Herbst eintauchen wollen, ohne auf ihre tägliche Tasse Tee zu verzichten.

Klassische Snacks mit herbstlichem Twist

Zum Afternoon Tea gehören selbstverständlich nicht nur die Teesorten, sondern auch die traditionellen Leckereien, die aus einer Tasse Tee ein englisches Event machen. Dazu gehören die typischen Snacks wie Scones mit Clotted Cream und Marmelade, Sandwiches und kleine Gebäckstücke. Viele Tea Rooms und Bäckereien passen ihr Angebot der Jahreszeit an, um den Gästen herbstliche Köstlichkeiten zu bieten.

So findet man in den Menüs oft Scones mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss, die perfekt zur Jahreszeit passen. Auch Apfel- oder Kürbisgebäck steht hoch im Kurs, oft kombiniert mit herbstlichen Früchten wie Birnen oder Feigen. Klassische Sandwiches werden ebenfalls gerne saisonal verfeinert: Ein Sandwich mit Brie, Apfel und Walnüssen sorgt für eine köstliche Kombination aus herzhaft und süß, während herbstliche Suppen als wärmende Ergänzung auf den Tisch kommen.

Und dann gibt es natürlich noch die kleinen Törtchen und Gebäckstücke – Mini-Apfelkuchen, herbstliche Tarte-Tatin oder Lebkuchenhäppchen gehören zu den Favoriten, die jeden Afternoon Tea zu einem besonderen Genuss machen.

Gemütliche Tea Rooms in historischen Gebäuden

Im Herbst entfalten die traditionellen Tea Rooms in Großbritannien ihren ganz besonderen Charme. Vor allem in historischen Gebäuden wird der Afternoon Tea zu einem echten Erlebnis. Ein Besuch in einem solchen Tea Room fühlt sich fast so an, als wäre man das jüngste Mitglied der Bridgertons.

Ob ein altes Landhaus, ein viktorianisches Hotel oder ein charmantes Cottage – die Kulisse macht den Unterschied. Viele dieser Tea Rooms haben sich über Jahrhunderte hinweg ihre Authentizität bewahrt. Hohe Decken, knarrende Holzdielen, antike Möbel und prasselnde Kamine schaffen eine Atmosphäre, die perfekt zum britischen Herbst passt. Während man sich in einem weichen Sessel am Feuer oder an einem nostalgischen Holztisch niederlässt, kann man die Zeit vergessen und einfach den Moment genießen.

Berühmte Tea Rooms wie Bettys in York, das Ritz in London oder das Pump Room in Bath sind nur einige der Orte, an denen die britische Teekultur in ihrer besten Form zelebriert wird. Doch auch viele weniger bekannte Tea Rooms in kleineren Städten und Dörfern bieten einen ganz besonderen Charme. Hier wird der Afternoon Tea oft noch nach traditionellen Rezepten serviert, und die herbstliche Dekoration – von Kürbissen über getrocknete Blätter bis hin zu gemütlichen Kerzen – rundet das Erlebnis ab.

Der Afternoon Tea im Herbst ist weit mehr als nur eine Teepause. Er ist eine kleine Auszeit vom hektischen Alltag, eine Einladung, sich in der Gemütlichkeit des britischen Herbstes zu verlieren und die warmen Aromen der Saison zu genießen. Egal ob in einem historischen Tea Room oder bei Ihnen zu Hause – der herbstliche Afternoon Tea ist die perfekte Art, den Herbst stilvoll zu feiern.