Eine typisch britische Küche

Stilvoll und „very cosy“

Am liebsten sitzen alle in der Küche. Das ist nicht nur bei Partys so, sondern auch im Alltag; schließlich ist sie das Herz des Heimes, wie man so sagt. Wenn die Küche dann noch stilvoll und „very British“ eingerichtet ist – na, dann will aber keiner mehr weg. So cosy!

Was gehört zu einer Küche im britischen Stil? Manches ist nur mit Aufwand umsetzbar, am besten dann, wenn wir ohnehin eine neue Küche brauchen. Aber auch mit Accessoires lässt sich schon eine Menge ausrichten. Der typische Look ist eher ländlich als urban, eher gemütlich als schick.

Sehr britisch sind:

• Holzfronten, matt lackiert in sanften Farben wie Creme, Hellgrau, Taubenblau, Salbeigrün. Dazu eine passende oder neutrale Wandfarbe. Glänzende glatte Fronten in Weiß, Schwarz oder Rot und riesige Schubladen, wie sie heute in viele Küchenstudios zu sehen sind, passen nicht zu diesem Stil.
• Ein gusseiserner Herd: Er ist ein echtes optisches Highlight, aber leider teuer. Ein „range cooker“ – bekannteste Marke ist AGA – arbeitet mit Speicherwärme und heizt die Küche mit. Früher wurde er mit Kohle oder Holz betrieben, heute elektrisch oder mit Gas. Es gibt diese Herde in vielen Farben.
• Ein Holztisch mit Bank oder Stühlen, die nicht alle einheitlich sein müssen. Darauf eine Vase mit Blumen.
• Ein großes Spülbecken aus Keramik. Es mag weniger praktisch sein als eins aus Edelstahl – aber das nehmen wir in Kauf. Im Englischen heißen diese Becken Butler sink, weil sie ursprünglich in der „Butler´s Pantry“ eingebaut wurden. Eine flachere, nach dem Hersteller benannte Variante ist das Belfast sink.
• Offene Regale, auf denen schönes Kochgerät präsentiert wird: Kupfertöpfe, Krüge mit Kochlöffeln darin, nostalgische Rührschüsseln und Kuchen- sowie Puddingformen. Auch dekorative Blechdosen finden dort Platz. Und natürlich die Teekanne. Und eine Etagere für den Afternoon Tea.
• Eine Leiste (oder ein kleines Regal) für die bunten, typisch britischen Teebecher und Tassen. Auch Schöpfkelle und Co. baumeln an einer Leiste.
• Eine Anrichte – ein sogenannter „dresser“. Hier wird das Geschirr präsentiert, entweder offen oder hinter Glas.
• Elektrogeräte wie Wasserkocher und Mixer im Retrostil. Faustregel: so wenig Kunststoff wie möglich.
• Richtig schöne Behältnisse für Lebensmittel: ein dekorativer Brotkasten, ein Korb für Zwiebeln und Kartoffeln, eine Obstschale.
• Marmeladengläser und Teedosen etc., die zu gut aussehen, um sie im Schrank verschwinden zu lassen. Gerade britische Firmen haben oft sehr ansehnliche Etiketten. 

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