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Die feine englische Art

kulinarisches | von Ariane Stech

Das Victoria Sandwich ist ein klassisch englischer Kuchen, den es tatsächlich seit Queen Victorias Zeiten gibt und der in keinem Tearoom und auf keinem Kuchenstand beim Dorffest fehlen darf. Er wurde zu Ehren der Königin, die eine große Schwäche für Süßes hatte, benannt und war im Original eher eckig als rund. „Sandwich“ heißt er deshalb, weil er wie das Vorbild aus zwei Schichten zusammengesetzt wird, dazwischen ist die Füllung. Die bestand ursprünglich nur aus Marmelade oder vielmehr Konfitüre, und zwar der Sorte Himbeer. Heute wird das Victoria Sandwich meist zusätzlich mit einer dünnen Schicht Schlagsahne gefüllt, was auch wirklich sehr lecker ist. Weniger gelungen ist (unserer Meinung nach) die Kombination mit Buttercreme, die man auch findet. Buttercreme ist in Großbritannien immer sehr süß, da sie einfach aus weicher Butter und jeder Menge Puderzucker zusammengerührt wird.

Passend zur National Baking Week, die vom 14. bis 20. Oktober in Großbritannien gefeiert wird (und das...

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Königlicher Kuchen – das Victoria Sandwich
Happy Birthday, Minette Walters!

very british | von Andrea Effelsberg

„Im Eishaus“, „Der Keller“, „Die Schandmaske“, „Der Schatten des Chamäleons“ … 16 Kriminalromane veröffentlichte Minette Walters seit 1992. Damals war sie Anfang 40, heute wird „die englische Bestseller-Lady des psychologischen Krimis“ (Bild am Sonntag) 70 Jahre alt.

Bereits mit ihrem Erstlingswerk...

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Stonehenge in Wiltshire/England

reisetipps | von Ariane Stech

Monumental, düster und geheimnisvoll: Stonehenge in Wiltshire ist eine der größten Touristenattraktionen Englands und wird jedes Jahr von mehr als anderthalb Millionen Menschen besucht. Bestimmte Daten sind besonders attraktiv, dazu zählt die Tagundnachtgleiche (auf Englisch „equinox“), zu der – wie...

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Die Stadt Rugby feiert den Rugby World Cup 2019

very british | von Ariane Stech

Am 20. September beginnt der Rugby World Cup 2019, der diesmal in Japan ausgetragen wird. Eine hübsche Marktstadt mitten in England feiert mit. Sie heißt: Rugby. Die Namensgleichheit ist kein Zufall, denn dort wurde das Spiel erfunden.

Der Legende nach griff sich William Webb Ellis, Schüler der...

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Die letzten fünf Beiträge aus unseren Social-Media-Kanälen

Eigentlich muss man uns Deutschen ja nicht sagen, wie eine Schwarzwälder Kirschtorte gemacht wird. Die Version des Sternekochs Heston Blumenthal ist jedoch etwas ganz Besonderes!

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Selbst im Buckingham Palace wird mit diesem edlen Salz von der britischen Insel Anglesey gekocht. Was die großen Kristalle so besonders macht, erfahren Sie in diesem Artikel aus dem „Spiegel“!

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Morgen beginnt im Naturkunde-Museum Coburg die Ausstellung „Die Orkney-Inseln – Schottlands Vorposten zwischen Atlantik und Nordsee“.

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Der britische Schriftsteller Robert Harris ist in den nächsten Tagen für drei Lesungen zu Gast in Deutschland:

11.10.19, 20:00 Uhr, Hamburg, harbourfront-hamburg.com

13.10.19, 17:00 Uhr, Essen, www.lit.ruhr

15.10.19, 20:00 Uhr, München, www.literaturhaus-muenchen.de

Mehr über ihn und seine Werke finden Sie hier ...

 

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Auch das London Eye muss mal gereinigt werden. Wie das vonstatten geht, sehen Sie in diesem Video!

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