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Die feine englische Art

kulinarisches | von Ariane Stech

Das Victoria Sandwich ist ein klassisch englischer Kuchen, den es tatsächlich seit Queen Victorias Zeiten gibt und der in keinem Tearoom und auf keinem Kuchenstand beim Dorffest fehlen darf. Er wurde zu Ehren der Königin, die eine große Schwäche für Süßes hatte, benannt und war im Original eher eckig als rund. „Sandwich“ heißt er deshalb, weil er wie das Vorbild aus zwei Schichten zusammengesetzt wird, dazwischen ist die Füllung. Die bestand ursprünglich nur aus Marmelade oder vielmehr Konfitüre, und zwar der Sorte Himbeer. Heute wird das Victoria Sandwich meist zusätzlich mit einer dünnen Schicht Schlagsahne gefüllt, was auch wirklich sehr lecker ist. Weniger gelungen ist (unserer Meinung nach) die Kombination mit Buttercreme, die man auch findet. Buttercreme ist in Großbritannien immer sehr süß, da sie einfach aus weicher Butter und jeder Menge Puderzucker zusammengerührt wird.

Passend zur National Baking Week, die vom 14. bis 20. Oktober in Großbritannien gefeiert wird (und das...

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Königlicher Kuchen – das Victoria Sandwich
Der legendäre Zebrastreifen in der Abbey Road

reisetipps | von Ariane Stech

Zebrastreifen zählen im Allgemeinen nicht zu den Sehenswürdigkeiten internationaler Großstädte – mit einer Ausnahme: dem in der Abbey Road in London. Hier entstand vor genau 50 Jahren, am 8. August 1968, eins der berühmtesten Plattencover aller Zeiten. Es zeigt die Beatles, wie sie im Gänsemarsch...

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Playday: Kinder haben ein Recht zu spielen

very british | von Ariane Stech

Was gehört zu einer glücklichen Kindheit? Außer ganz viel Liebe von den Eltern sowie Bildung vor allem eins: Zeit und Raum zum Spielen. Ob mit dem besten Freund oder der besten Freundin, in Gruppen oder allein, im Kinderzimmer oder draußen  – beim Spielen lernen Kinder, die Welt zu begreifen,...

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Romance Awareness Month: Romantik pur im Königreich

very british | von Ariane Stech

Der August ist „Romance Awareness Month“, der Monat, in dem wir ganz bewusst mehr Romantik in unser Leben bringen sollen. Wir schauen uns aus diesem Anlass mal an, was die Briten so zum Thema Romantik beigetragen haben – das ist nämlich erstaunlich viel angesichts der weit verbreiteten Meinung, sie...

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Eigentlich muss man uns Deutschen ja nicht sagen, wie eine Schwarzwälder Kirschtorte gemacht wird. Die Version des Sternekochs Heston Blumenthal ist jedoch etwas ganz Besonderes!

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Selbst im Buckingham Palace wird mit diesem edlen Salz von der britischen Insel Anglesey gekocht. Was die großen Kristalle so besonders macht, erfahren Sie in diesem Artikel aus dem „Spiegel“!

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Morgen beginnt im Naturkunde-Museum Coburg die Ausstellung „Die Orkney-Inseln – Schottlands Vorposten zwischen Atlantik und Nordsee“.

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Der britische Schriftsteller Robert Harris ist in den nächsten Tagen für drei Lesungen zu Gast in Deutschland:

11.10.19, 20:00 Uhr, Hamburg, harbourfront-hamburg.com

13.10.19, 17:00 Uhr, Essen, www.lit.ruhr

15.10.19, 20:00 Uhr, München, www.literaturhaus-muenchen.de

Mehr über ihn und seine Werke finden Sie hier ...

 

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Auch das London Eye muss mal gereinigt werden. Wie das vonstatten geht, sehen Sie in diesem Video!

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